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藏品資訊
陶製蒸籠、陶甑藏品圖,第1張

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陶製蒸籠、陶甑藏品圖,第2張

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陶製蒸籠、陶甑藏品圖,第3張

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陶製蒸籠、陶甑藏品圖,第4張

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陶製蒸籠、陶甑

自然史 - 人類學 - 民族學

飲食用具

阿美族

長:27.4 x 寬:33.7 x 高:41 (cm)

捐贈

登錄號:2004.080305.001

飲食用具。陶甑,其緣口外侈,兩側有握把,形狀似葫蘆,素面沒有圖飾,內側有人為壓製的痕跡,附有一籐圈,可放置陶甑。根據形制判斷此件應屬阿美族陶甑。陶甑多呈雙罐葫蘆形;由於陶質可以直接置於火上燃燒,因此下罐直接注入水加熱,上罐隔著藤竹編墊和芋頭葉放食物;使用時將陶甑放在石頭搭製的灶上;利用下罐水沸後上昇的蒸氣,將上罐的食物蒸熟。通常多用來蒸米粟成飯。米食對阿美族人的生活非常重要,除了是每天必備的主食之外,糯米製品更是儀式時的必備品。舉行大小儀式前,必須準備糯米、糯米糕、米酒與檳榔來告知祖靈,祈求保護與協助,由此可見陶甑在阿美族日常生活中扮演很重要的角色。

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